← 재료 사전Risk 0 · 일반 식품식품 사용 식약처 식품원재료 DB 등재 (식품원료(A코드)) 학명 Clupea pallasii 알러지 fish 임신 주의 아니오 영유아 주의 아니오 근거등급 C 공공 DB (사용 기준) 식약처 식품영양성분DB, 식품안전나라 식품원료 DB
청어(솔치)
Clupea pallasii
추천 정책: 자유 추천
한국 식품원료 (Safety Gate 1차 기준)
출처: 식약처 식품 원재료 정보 (공공데이터포털 FoodRwmatrInfoService01) — 식품공전 「식품에 사용할 수 있는 원료」 기준. 식품안전나라 식품원료 DB에서 원문을 확인할 수 있습니다. 부위 뒤 ※표기는 해당 부위의 한약(생약) 규격명이며, 약전 규격으로 쓰는 경우 식품과 별개로 관리됩니다.
영양성분 (100g 기준)
열량
177 kcal
단백질
17.6 g
지방
10.96 g
탄수화물
0 g
나트륨
—
출처: 식약처 식품영양성분DB — 청어,육,생것 (FOOD_CD R211-235014001-0008). 매칭 품목 기준 값으로, 품종·조리 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
안전 정보
증상 태그 적합도
룰엔진은 체질명이 아닌 증상 태그로 작동합니다. ※ 아래 수치는 편집 추정 상대값(전통 성질 기반)으로, 측정·임상값이 아닙니다.
기력 저하50%
근거
이 재료를 쓰는 레시피
본 정보는 일상 식생활 관리를 위한 참고용이며 질병의 예방·치료를 보장하지 않습니다. 약재성 재료를 임의로 복용·추가하지 마세요.