고들빼기무침

오늘의 분석

체질 경향

소음 경향 (25%, 확정 진단 아님)

오늘 상태

안전 정보 미입력 · 기본 안전성 미평가 — 오늘의 상태를 입력하세요

안전 점검

주의할 점 적음

적합도

기본 추천 — 오늘의 상태를 입력하면 더 정밀해집니다

근거등급

근거 C · 전통 근거 중심

조정안

• 고들빼기1줌유지
• 마늘1쪽유지
• 고추0.3큰술유지

기본 조리법

일반 가정식 기준의 표준 조리법입니다. 위 조정안에 따라 재료를 가감해 적용하세요.

1. 1고들빼기는 다듬어 씻고, 쓴맛이 강하면 소금물에 잠깐 담갔다 헹군다.
2. 2고춧가루·다진 마늘·식초·약간의 설탕·액젓(또는 소금)으로 양념을 만든다.
3. 3고들빼기에 양념을 넣어 조물조물 무친다.
4. 4통깨를 뿌려 마무리한다.

Safety Gate · 6단계