홍합탕

오늘의 분석

체질 경향

소음 경향 (25%, 확정 진단 아님)

오늘 상태

안전 정보 미입력 · 기본 안전성 미평가 — 오늘의 상태를 입력하세요

안전 점검

주의할 점 적음

적합도

기본 추천 — 오늘의 상태를 입력하면 더 정밀해집니다

근거등급

근거 C · 전통 근거 중심

조정안

• 홍합1줌유지
• 대파0.5대유지
• 마늘2쪽유지
• 고추0.5개유지

기본 조리법

일반 가정식 기준의 표준 조리법입니다. 위 조정안에 따라 재료를 가감해 적용하세요.

1. 1홍합은 껍데기를 비벼 씻고 족사(수염)를 제거한다(입 벌린 것은 버린다).
2. 2냄비에 물과 홍합·다진 마늘을 넣고 끓인다.
3. 3끓어오르면 거품을 걷고 홍합 입이 벌어질 때까지 끓인다.
4. 4대파(원하면 청양고추)를 넣고 소금은 거의 넣지 않고 마무리한다.

Safety Gate · 6단계